1、定期評估車間生產情況，加強安全、高效、健康、衛(wèi)生等思想教育，不斷加強安全生產管理。

2、定期檢查車間機械設備及配套設施，及時維修、更換、處理損壞；檢查原材料、安全、衛(wèi)生等問題，如發(fā)霉、潮濕、昆蟲等，立即處理，避免二次生產污染食品、飲料等，確保產品質量。




3、墻頂及門窗清潔，無積灰、無污垢等。

4、從凈化車間的硬件設施開始。配備和安裝專業(yè)的凈化設備（如空氣淋浴、臭氧發(fā)生器、排氣扇、高效過濾器等），快速排出人和貨物攜帶的灰塵或細菌，保持氣流均勻，滿足生產要求的清潔度。




5.生產人員要注意個人衛(wèi)生，穿干凈的工作衣帽，不吸煙，不隨地吐痰，避免車間二次污染。

6.生產設備擺放整齊，定期維護，無積渣、污垢、油污等。




7、地面每天清洗和拖動，無水和污垢。保持合理的溫度和濕度，防止靜電影響工程質量，避免細菌和微生物繁殖，加速產品腐爛變質。